カキの炊き込みご飯　相葉マナブレシピ

桃香

カキの炊き込みご飯の作り方です。

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材料

（4～5人分）
米3合
カキ10個
かつおダシ600ｍL
しょう油大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
片栗粉
しょうが
青ネギ

作り方

1. カキは片栗粉をまぶして水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
   しょうがは千切り、青ネギは小口切りにする。
2. 炊飯器の釜に浸水した米、かつおダシ、しょう油、みりん、酒を入れてよく混ぜ、カキをのせて炊く。
3. 茶碗に盛り、千切りしょうがと青ネギをのせる。