桃香
ビビン麺の作り方です。
教えて下さったのは、パク・ヒョンチャ先生（韓国料理店 オーナーシェフ）
ヤンニョムを使えば手軽に本格的な味に！
辛さを足したい場合は、みじん切りにした青とうがらしを混ぜる。
材料・２人分
- ヤンニョム２人分
- そうめん２００グラム
- ごま油大さじ１
- いりごま（白）小さじ１
- ゆで卵１コ
- きゅうり（細切り）２分の１本
- サンチュ（細切り）１枚
- トマト（輪切り）１コ
- 青とうがらし（みじん切り）お好みで
作り方
- そうめんをゆで、水でしめる。
- （１）をボウルに入れ、ヤンニョム、ごま油、きゅうり、お好みで青とうがらしを混ぜ合わせる。
- 皿に（２）とゆで卵、サンチュ、トマトを盛り付け、上からいりごまとヤンニョムをのせる。
