アイスごま団子　満天青空レストランレシピ

桃香

『金ごま』を使用した料理『アイスごま団子』の作り方です。

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材料

（４個分）

冷やし焼き芋                           ２本（大きければ１本）

ひとくちアイス                           ４個

金ごま                                    適量

揚げ油                                   適量

ミント（飾り）                             適量

作り方

1. 冷やし焼き芋は皮をむいてマッシュする。

2. マッシュした焼き芋を手のひらの上で薄くのばし、ひとくちアイスを乗せて包み、丸く背形成する。

3. 全体に金ごまをまぶしつけ、しっかりとおさえる。

4. １８０℃の油でさっと揚げて完成。