梨キムチ牛丼　相葉マナブレシピ

桃香

梨キムチ牛丼の作り方です。

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材料

（2人分）
梨200g（1/2～2/3個）
牛こまぎれ肉150g
しょう油大さじ1と1/2
酒大さじ1
サラダ油小さじ2
ごはん2膳
梨キムチお好みの量

作り方

1. 梨は皮をむいて芯を取り、半分は2mm程度の薄切り、半分はすりおろす。
2. ボウルに牛肉、すりおろした梨、しょう油、酒を入れて揉み、10分漬ける。
3. フライパンにサラダ油を引き、牛肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。
   薄切りの梨を加え、1分炒めて火を止める。
4. ごはんの上に盛り、梨キムチをのせる。