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なめこおろし　満天青空レストランレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

『キングなめこ』を使用した料理『なめこおろし』の作り方です。

出典　https://www.ntv.co.jp/aozora/
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材料

（４人前）

キングなめこ                      ４００ｇ

麺つゆ                               １００ｃｃ

酢                                      ５０ｃｃ

大根おろし                          適量

青ネギ                                適量

キングなめこ                      ４００ｇ

麺つゆ                               １００ｃｃ

酢                                      ５０ｃｃ

大根おろし                          適量

青ネギ                                適量

作り方

  1. なめこを１分３０秒ゆで、ザルに揚げる
  2. ボウルに移して麺つゆと酢を和え、冷蔵庫で２～３時間冷やす
  3. 器に盛り付け、大根おろしと小口切りにした青ネギを乗せて完成
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