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丸ごとピーマンのおひたし あさイチ ツイQ楽技レシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

丸ごとピーマンのおひたしの作り方です。
教えて下さったのは、島本美由紀先生(料理研究家)
ピーマンの種を取らず丸ごと食べられる。栄養もムダなく取れる一品。

出展 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・2人分

  • ピーマン4コ
  • かつお節適量
  • ポン酢(またはしょうゆ)適量

作り方

  1. ピーマンを丸ごと水で洗い 水けがついたまま耐熱ボウルにいれてふんわりとラップをかける。
  2. 電子レンジ600Wで4分温める。
  3. 器に盛り かつお節とお好みでポン酢やしょうゆをかける。
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