すだちはちみつバタートースト　あさイチ　ツイQ楽技レシピ

桃香

すだちはちみつバタートーストの作り方です。
教えて下さったのは、植松良枝先生（料理研究家）
すだちを皮ごといただくトースト。すだちの酸味をはちみつが受け止め、さわやかでサッパリした一品。

楽天ランキング

材料・２人分

• 食パン２枚
• すだち２個
• はちみつ大さじ３
• バター大さじ４

作り方

1. すだちを横向きにしたら２：１の厚みになるようにカット。
2. 種は竹串などで丁寧にすべて取り除く。
3. 厚いすだちの方を皮ごとみじん切りにする。（なるべく細かく）
4. はちみつと混ぜ合わせる。
5. 食パンに５㎜の深さで格子状に切り込みを入れる。
6. 室温でやわらかくしたバターを四隅までしっかりと多めに塗る。
7. オーブントースターで３～４分、香ばしい焼き色がつくまで焼く。
8. （４）のすだちはちみつをぬり、１で残した薄いほうのすだちを絞って完成。