イモ天　あさイチレシピ

桃香

イモ天の作り方です。

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材料

• さつまいも1個

A

• ホットケーキミックス１５０グラム
• 卵１個
• ビール１００ミリリットル
• 砂糖１５グラム
• 塩１つまみ

作り方

1. さつまいもを洗って、濡れたキッチンペーパーでさつまいもを巻きます。その上にふんわりとラップで包み、２００ワットで１０～１５分程度レンジでチンします。
2. チンが終わったさつまいもを輪切りにした後、一口サイズに切ります。
3. ボールにAの具材を入れて混ぜます。このとき、多少の粉っぽさが残っても大丈夫です。
4. 温まった油に1滴、衣を垂らしてすぐ浮いてきたら、切ったさつまいもにたっぷりの衣をつけて、表面がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。