桃香
ドン・キホーテのきのこ三昧を使ったレシピです。
①白菜２枚を「葉」と「芯」に、切り分ける
②切り分けた「芯」部分にラップをして電子レンジ（600W）で
１分半加熱し、キッチンペーパーでレンチンした「芯」部分の水気をしっかり拭く
③ボウルに、鶏ひき肉（150g）、きのこ三昧（大さじ3）、酒（小さじ１）、片栗粉（大さじ1/2）を入れしっかり混ぜ合わせる
④耐熱皿に白菜と③のタネをミルフィール状に重ね、ラップをして電子レンジ（600w）で4分〜6分加熱する
※ひき肉の状態を見て、加熱時間は調整して下さい。
⑤粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、器に盛る
⑥柚子胡椒を添えて、ポン酢をかけたら完成！
★白菜の柔らかい「葉」と固い「芯」の部分を使い分けることで、２つの食感が楽しめる！
★味付けは「きのこ三昧」のみでOK！
