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出展　 材料・２～３人分 レモン（国産／輪切り）５枚分 塩小さじ1弱 鶏手羽元１０本 新たまねぎ４コ オリーブ油大さじ３～４ クレソン・パセリなどお好みで 作り方 「クイックレモン塩」をつくる。レモンをよく洗って紙タオルで拭き、端を落とし、...

出展　 材料・２～３人分 春キャベツ３００グラム レモン（国産／輪切り）５枚分 塩小さじ１弱 作り方 「クイックレモン塩」をつくる。レモンをよく洗って紙タオルで拭き、端を落とし、皮ごと２～３ミリ厚さの輪切りを５枚つくる。塩と共にポリ袋に入れ...

出展　 材料・２～３人分 レタス１コ（約３５０グラム） 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）３００グラム 油揚げ２枚 えのきだけ１袋（約１００グラム） 酒５０ミリリットル にんにく２かけ 梅干し（塩分８パーセント）２コ A にら（細かく刻む）２分の...

出展　 材料・２～３人分 レタス１コ（約３５０グラム） オリーブ油大さじ３ ベーコン（薄切り）４５グラム たまねぎ３０グラム トマト１コ（約１５０グラム） レモン汁大さじ１と２分の１ 塩小さじ３分の１ 黒こしょう（粗びき）少々 作り方 レタ...

出展　 材料・２人分 カリフラワー２分の１コ たまねぎ２分の１コ バター２０グラム Ａ 水１５０ミリリットル 塩小さじ４分の１ ローリエ１枚 牛乳１５０ミリリットル 黒こしょう（粗びき）適量 作り方 カリフラワーの房を小さめに切り、茎はザク...

出展　 材料・２人分 ショートパスタ（ゆで時間３分間のもの）８０グラム ブロッコリー２分の1コ（１５０グラム） 水１リットル 塩小さじ１ 卵１コ Ａ 小麦粉大さじ１ 塩小さじ４分の１ ナツメグ小さじ４分の１ こしょう少々 牛乳１５０ミリリッ...

出展　 たまごとチキンの彩りサラダサンド めんたいこチーズトースト ハーフイチゴサンド しらすトースト のりトースト 冷めてもとろーり食感のチーズ 野菜たっぷりトマチー焼き

出展　 材料・１人分 【トマトソース】 オリーブ油適量 にんにく（スライス）１かけ トマトの水煮（缶詰／ホールタイプ）約１００グラム A オレガノ適量 バジル適量 B 塩１グラム 砂糖３グラム ベーコン（スライス）１～２枚 なす（中／輪切り...

出展　 材料・作りやすい分量 牛乳大さじ１ スライスチーズ（溶けるタイプでないもの）１枚 作り方 スライスチーズ（溶けるタイプでないもの）をちぎり、耐熱容器に入れる。 スライスチーズ１枚につき、大さじ１の分量で牛乳を加え、中身がふつふつとわ...