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出展　 材料・作りやすい分量 A めんつゆ（３倍希釈）大さじ４砂糖大さじ１たかのつめ１本 Ｂ ごま適量わさび適量 大根４００グラム塩小さじ２分の１なす2本 作り方 大根は皮をむき、１センチ角のさいの目切りにする。切った大根を袋に入れ、塩を加...

出展　 材料・２～３人分 豚バラ肉（薄切り）１００グラム かまぼこ（紅）３０グラム生しいたけ３～４枚（７０グラム）たまねぎ４分の１コ（５０グラム）にんじん３０グラムキャベツ３～４枚（２００グラム）しょうが（皮をむき、せん切り）１５グラムごま...

出展　 材料・４人分 エリンギ１パック（１００グラム）まいたけ１パック（１００グラム） バター大さじ２分の１からし明太子２分の１腹（５０グラム）細ねぎ（小口切り）４本分 作り方 エリンギは切り込みを入れ、１センチ幅に割き、まいたけは食べやす...

出典　 材料 （４人前） キングなめこ ２００ｇ 紅しょうが（千切り）２０ｇ 薄力粉 ４５ｇ 片栗粉 ４５ｇ 塩 小さじ１/４ 水 ９０ｃｃ 揚げ油 　 適量 作り方 ポリ袋に薄力粉、片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせ、そこになめこを入れて全体に...

出典　 材料 （４人前） キングなめこ ４００ｇ 豚挽き肉 ２００ｇ しょうが 大１片 にんにく 大１片 長ネギ １本 豆板醤 小さじ１ A　鶏ガラスープ １００ｃｃ A　醤油 小さじ２ A 砂糖 大さじ１ A　味噌 ２５ｇ サラダ油 適量...

出典　 材料 （４人前） キングなめこ ４００ｇ 鶏モモ肉 １枚（塩麹をまぶし一晩置く） 塩麹 適量 アスパラガス ４本 にんにく２片 ホールトマト缶１缶（約４００ｇ） 玉ネギひしお（コンソメでもＯＫ）　大さじ１ 塩 小さじ１/２ 粗挽きブ...

出典　 材料 （４人前） キングなめこ ４００ｇ 豚バラ薄切り肉 ２００ｇ にんにく ２片 塩昆布 ２０ｇ 酒 小さじ１ みりん 小さじ１ 醤油 小さじ１ 青ネギ 適量 米油（サラダ油でもＯＫ） 大さじ１ 作り方 なめこは大きいものは半分に...

出典　 材料 （４人前） キングなめこ ４００ｇ 麺つゆ １００ｃｃ 酢 ５０ｃｃ 大根おろし 適量 青ネギ 適量 キングなめこ ４００ｇ 麺つゆ １００ｃｃ 酢 ５０ｃｃ 大根おろし 適量 青ネギ 適量 作り方 なめこを１分３０秒ゆで、ザ...