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出典　 材料と作り方 ① 玉ねぎ 1/2 個を薄切りにする② ウインナー4本に格子状の切れ込みを入れる③ フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、中火にかける④ 玉ねぎ、ウインナーを炒める⑤ 玉ねぎがしんなりし、ウインナーに焦げ目がついた...

出典　 材料 豚ひき肉１００グラム Ａ たまねぎ（みじん切り）８分の１コ分にんにく（みじん切り）１かけ分パセリ（みじん切り）１本分塩小さじ４分の１こしょう少々 新じゃがいも３００グラム塩小さじ４分の１ ひまわり油大さじ１と２分の１バター大さ...

出典　 材料・２人分 豆腐１丁(３５０g）塩適量こしょう適量薄力粉適量サラダ油適量 A しょうゆ小さじ１みりん小さじ１酒小さじ１砂糖小さじ２分の１ 作り方 豆腐は水切りしてから８等分に切る。保存袋に豆腐を崩れないように並べて入れ、空気を抜き...

出典　 材料 ラム肉（焼き肉用／もも肉またはロース肉）１８０グラム分塩小さじ３分の１ じゃがいも２コ（２５０グラム）たまねぎ（２センチ角に切る）２分の１コ分 オリーブ油大さじ１クミンシード小さじ２にんにく（つぶす）１かけ分白ワイン大さじ１黒...

出典　 ハマグリのお吸い物 貝の炊き込みご飯 ハマグリのかき揚げ

出典　 材料 ハマグリ5～7個大葉1枚天ぷら衣揚げ油 作り方 大葉は太めの千切りにする。貝は砂抜きをし、殻から身を取り出す。天ぷら衣にハマグリと大葉を加え、混ぜる。大きめのスプーンですくい、170℃の油で1分半揚げる。

出典　 材料 ハマグリ10個（約120g）アサリ7個マテガイ2本（約30g）油揚げ1/2枚酒50mL米1合水適量貝の蒸し汁適量しょう油小さじ1塩ひとつまみ青ネギ適量 作り方 油揚げは短冊切りにする。フライパンに酒、砂抜きした本ハマグリ、アサ...

出典　 材料 ハマグリ大4個（280g）三つ葉10g水400mL昆布4g酒小さじ2薄口しょう油小さじ1塩少々 作り方 貝の砂抜きをしておく。三つ葉はざく切りにする。鍋に水と昆布を入れ30分浸ける。2の鍋にハマグリを入れ、アクをとりながら弱火...

出典　 ハモのにゅうめん ハモの湯引き ハモの天ぷら 天然骨切り ハモ (イヨスイ加工処ふたな)(冷凍)（stk-225-22168）|はも 宇和島 水産加工品 鮮魚 ハモ はも 魚 魚介 鮮魚 水産加工品 愛媛県posted with カ...