料理・レシピ

出展　 材料・２～３人分 鶏もも肉３００グラム A 塩小さじ３分の１ 黒こしょう（粗びき）適量 小麦粉大さじ２ たまねぎ（５～６ミリ幅の薄切り）２分の１コ分（１２０グラム） マッシュルーム（根元を除き縦に４等分）４～５コ分 カリフラワー（小...

出展　 大根のポタージュ 大根もち 冷凍大根 大根のステーキ フライド大根 切り干し大根のカルボナーラ風

出展　 材料・２人分 切り干し大根（乾燥）３０グラム 玉ねぎ４分の１コ ベーコン４枚 卵１個 牛乳２００ミリリットル 固形スープの素（洋風）１個 塩・こしょう適量 粉チーズ大さじ２ バター１０グラム 作り方 切り干し大根は水戻しし、もみ洗い...

出展　 材料・２人分 大根３センチ×２ ハチミツ２５グラム オリーブ油適量 薄口醤油小さじ１ バター１０グラム レモン汁小さじ１ 作り方 大根を３センチ幅に切り、皮は厚めにむいたら、深さ５ミリ程度の切れ込みを格子状に入れる。 ハチミツを大根...

出展　 材料・２人分 大根（上部）５センチ しょうが１かけ しょうゆ小さじ１ 小麦粉大さじ２ かたくり粉大さじ２ 揚げ用油８００ミリリットル程度 作り方 大根の皮をむき、約１センチぐらいの拍子切りにする 。しょうがをすりおろす。 ポリ袋など...

出展　 材料・２人分 大根の輪切り４コ 水３００ミリリットル めんつゆ（２倍濃縮）小さじ２ 作り方 大根を厚めに輪切りにし、皮をむく。 保存容器に水・めんつゆを加えて混ぜたら、大根を浸す。 冷凍庫で一晩寝かせれば完成。 【ポイント】・大根を...

出展　 材料・２人分 大根のつま２００グラム ピザ用チーズ大さじ４ かたくり粉大さじ４ 無添加だし かつおスティック半分（４グラム） 水適量 ごま油適量 作り方 大根のつまをよく洗う。 水を切ったら細かくカットする。 ボウルにカットしたつま...

出展　 材料・４人分 大根（下部）３分の１本 玉ねき゛４分の１コ 牛乳?１リットル 固形スーフ゜の素 (洋風)２コ 塩・こしょう少々 作り方 大根を細かく乱切りする。 玉ねぎをみじん切りする。 鍋に切った具材とたっぷりの水・ひとつまみの塩を...

出展　 材料・２～３人分 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）２５０グラム A しょうゆ大さじ１ 酒大さじ１ 白菜２００グラム 春菊２分の１ワ ねぎ２分の１本 B みそ大さじ１と２分の１ 酒大さじ１と２分の１ 砂糖大さじ１ 米油（またはサラダ油）...