料理・レシピ

出展　 材料・２人分 生しいたけ４枚（８０グラム）春雨（乾）５０グラム豚ひき肉１５０グラム にんにく（みじん切り）２分の１かけ分豆板醤（トーバンジャン）小さじ２分の１サラダ油大さじ１ Ａ 顆粒（かりゅう）チキンスープのもと（中華風）小さじ２...

出展　 材料・２人分 切り干し大根（乾）４０グラム貝割れ菜４分の１パックかにかまぼこ５０グラム A マヨネーズ大さじ２レモン汁大さじ２分の１塩少々こしょう少々 作り方 切り干し大根は水で洗い、ボウルに入れて１０分間水で戻す。貝割れ菜は、根元...

出展　 材料・２人分 豚肩ロース肉（薄切り）２００グラムしょうが３０グラム 砂糖大さじ２分の１みりん大さじ２分の１しょうゆ大さじ１酒大さじ１サラダ油大さじ１キャベツ（せん切り）２枚分（約１５０グラム） トマト（４等分のくし形に切る）（小）１...

出展　 材料・２人分 なす3コ豚バラ肉（薄切り／食べやすい大きさに切る）１００グラム Ａ 塩少々こしょう少々酒大さじ１ Ｂ 豆板醤（トーバンジャン）大さじ１と２分の１みそ ※お好みのみそで可大さじ２分の１練りごま（白）大さじ１と２分の１砂糖...

出展　 材料・２人分 なす３コ Ａ しょうが（すりおろす）大さじ１砂糖大さじ２分の１酢大さじ１と２分の１しょうゆ大さじ１ごま油大さじ１ みょうが（せん切り）１コ分青じそ（せん切り）５枚分 作り方 なすはヘタをとって皮をむき、縦に４等分し、そ...

出典　 ラー油 食べるラー油 ラー油味噌汁 食べるラー油唐揚げ 浜松餃子 勝浦タンタンメン ネギ塩豚バラ釜飯

出典　 材料 （4～6人分）米3合鶏がらスープ420mL氷120g豚バラ肉200g長ネギ2本酒大さじ3おろしニンニク大さじ1ゴマ油大さじ1塩小さじ1ゴマ油大さじ1 レモン 作り方 豚バラ肉は5～6cm長さに切る。長ネギは粗みじん切りにする。...

出典　 材料 （1人分）玉ねぎ1/2個豚挽き肉30g勝浦タンタンメン　スープの素1袋水270mL　※パッケージ表記の分量麺1玉ラー油お好みの量白髪ネギ 作り方 玉ねぎを大きく角切りにする。鍋に油を引き、中火で豚挽き肉、玉ねぎを炒める。水を加...

出典　 材料 （12個分）豚挽き肉80gキャベツ150gニラ8g（5本）ニンニク6g（2/3片）しょうが4g（1/3片）酒小さじ1しょう油小さじ1塩少々コショウ少々餃子の皮12枚サラダ油大さじ1水50mLもやし1/3袋ラー油塩 作り方 キャ...