料理・レシピ

出典　 材料・２人分 万能青じそソース大さじ１パン粉２０グラム生ざけ（切り身）２切れズッキーニ２分の１本塩少々こしょう少々こめ油少量 作り方 ボウルに万能青じそソースとパン粉を入れてなじませるように混ぜ、青じそパン粉を作る。生ざけは骨を取り...

出典　 材料・２人分 ゆでだこ（刺身用）１２０グラム赤たまねぎ２分の１コレモン４分の１コ万能青じそソース大さじ２オリーブ油大さじ２ケーパー（酢漬け）小さじ１ピンクペッパー（※なくてもよい）適量 作り方 赤たまねぎは薄くスライスして水にさらし...

出典　 材料・２人分 じゃがいも（男爵）３００グラム塩少々こしょう少々酢小さじ２ツナ缶１缶（７０グラム）きゅうり２分の１本たまねぎ６分の１コ万能青じそソース大さじ１と２分の１マヨネーズ大さじ２ 作り方 じゃがいもはよく洗って、竹串がすっと通...

出典　 材料・１枚分 食パン（６枚切り）１枚万能青じそソース大さじ１ピザ用シュレッドチーズ３０グラムマヨネーズ小さじ１ 作り方 食パンの片面に万能青じそソースを塗る。ピザ用シュレッドチーズとマヨネーズを混ぜて（１）の上にのせる。２３０度のト...

出典　 材料・２人分 豚ひき肉３００グラム青じそ５枚 A クミンシード小さじ３分の１にんにく（すりおろし）小さじ８分の１塩小さじ３分の２こしょう少々 こめ油小さじ１カットレモン適量ベビーリーフ適量 作り方 青じそは茎をとり、包丁でみじん切り...

出典　 材料・２人分 青じそ５枚桃（完熟）１コ（果肉約２００グラム）プレーンヨーグルト（無糖）１００グラム砂糖２５グラムオリーブ油適量 A しょうが（せん切り）１０グラムはちみつ小さじ１ 作り方 ボウルにプレーンヨーグルトと砂糖を入れてよく...

出典　 材料・作りやすい分量 青じそ５０枚ちりめんじゃこ（釜揚げしらすやしらす干しでもよい）適量しょうゆ大さじ１ごま油大さじ１ 作り方 青じそを縦半分に切ってから、せん切りにする。（１）にちりめんじゃこを混ぜ、しょうゆとごま油を加え、あえる...

出典　 材料・３～４コ分 青じそ６０枚ちりめんじゃこ（釜揚げしらすやしらす干しでもよい）適量天ぷら粉（具材にまぶす用）大さじ１ 衣用 天ぷら粉大さじ４水大さじ４ 作り方 青じそを縦半分に切ってから、せん切りにする。（１）をボウルに入れて、天...

出典　 材料・２人分 ピザ用チーズ７０グラムオクラ５本ツナ （缶詰/水煮）１缶（７０グラム） 削り節２～３グラムしょうゆ小さじ２分の１ 作り方 オクラは、塩（分量外）でもんでうぶ毛をとり、水で洗う。がくを切り落とし、星型の断面が見えるように...