料理・レシピ

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チーズ巻きフランク 家事ヤロウ 業務スーパー買い出しBBQレシピ

出典  材料と作り方 ① 解凍したこだわり生フランク(スパイシー)に棒を刺す② フライパンに①と水(50ml)を入れ、蓋をして両面を中火で約 4 分ボイル焼きにする③ しっかり火が通ったら一度取り出し、フライパンにチーズ(60g)を入れ、端...
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うま辛メガハンバーグ 家事ヤロウ 肉のハナマサレシピ

出典  材料と作り方 ① 合挽肉をパックに入れたままラップで覆い、空気を抜いて押し固める② 表面に塩コショウを振り、味付けする③ 固めた合挽肉をパックからそのまま鉄板に入れ、約 3 分焼く④ ひっくり返しアルミホイルで蓋をしてさらに 10 ...
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しらすレモンそうめん あさイチ みんなゴハンだよレシピ

材料・2人分 そうめん4ワ(200グラム)レモン2コ(レモン汁大さじ5) A はちみつ大さじ1と2分の1塩こうじ大さじ3オリーブ油大さじ2黒こしょう(粗びき)少々 新じゃがいも1コ(150グラム)しょうが1かけ(15グラム)揚げ油適量 おか...
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梅チーズ豚カツ あさイチ みんなゴハンだよレシピ

材料・2人分 梅干し(塩分15%)2~3コ(梅肉大さじ1) A 削り節3グラムしょうゆ少々 豚肩ロース肉(薄切り)6枚(150グラム)青じそ6枚プロセスチーズ(切れているタイプ)6コ(約50グラム) 小麦粉大さじ2牛乳大さじ2パン粉カップ1...
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生米パン あさイチレシピ

材料・1/3斤食パン型 1台分 米115グラム油大さじ1メープルシロップ小さじ1塩小さじ1/2弱湯(50度)70から75ミリリットルドライイースト2グラム 作り方 ボウルに、軽く洗った米を入れ、水1カップほど(分量外)を加え、2時間以上浸す...
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メンマ 相葉マナブ 千葉県君津市で超美味しい“メンマ”作り

出典  メンマ チャーシュー 煮卵 ラーメン
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ラーメン 相葉マナブレシピ

出典  材料 (1人前)中華麺1玉(110g)チャーシューの煮汁40mL煮卵1個チャーシュー10枚以上メンマ多めになると2枚海苔2枚タラの芽適量 作り方 煮卵を半分に切る。タラの芽はゴマ油で炒めておく。麺を沸騰したお湯に入れて1分茹でる。茹...
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煮卵 相葉マナブ レシピ

出典  材料 卵4個チャーシューの煮汁20mL鶏がらスープ100m 作り方 卵(丸い方)にスプーンでヒビを入れる。沸騰したお湯を一度弱火にし、卵をお玉でゆっくりと入れて8分茹でる。氷水で冷やす。密閉袋にチャーシューの煮汁、鶏がらスープを入れ...
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チャーシュー 相葉マナブレシピ

出典  材料 豚バラブロック1kg長ネギ(青い部分)1本分しょう油600mLメンマの煮汁200mL 作り方 しょう油、メンマの煮汁、豚バラブロックを鍋に並べ、長ネギを入れる。落とし蓋をして煮立たせ、弱火で1時間煮込む。
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