料理・レシピ

出典　 材料・２人分 新たまねぎ２分の１コ（約１００グラム）さばの水煮（缶詰）７０～８０グラムしょうがの甘酢漬け（ガリ）１５～２０グラム A 酢大さじ１しょうゆ大さじ２分の１砂糖小さじ２分の１ すりごま（白）適量レモン（くし形に切る）２切れ...

出典　 材料・２人分 新たまねぎ２分の１コ（約１００グラム）厚揚げ１枚（約２００グラム）豚肩ロース肉（薄切り）１００グラムきくらげ（乾／大）３枚にら２０グラム A 酒大さじ２分の１しょうゆ小さじ２分の１かたくり粉小さじ２分の１ オリーブ油大...

出典　 材料と作り方 和田明日香さんの『ひき肉そのまま煮込みハンバーグ』 ①合い挽き肉 150g×3 は、それぞれパックのまま大さじ１の牛乳をかけ、ラップをして冷蔵庫に入れる②玉ねぎ1個 、セロリ1本、しいたけ1個を薄切りにする③フライパン...

出典　 材料と作り方 和田明日香さんの『大根とほぼカニのポンマヨサラダ』 ①大根5〜7cm ほどの皮をむき千切り、小ネギ2本は斜めに薄切り、三つ葉３本はざく切りにする②ボウルに①を入れ、手でほぐしたほぼカニ 1 パック分を入れて和え、食べる...

出典　 材料と作り方 ①小鍋に牛乳 200 ㏄、粗く刻んだにんにく 4 片、アンチョビ４枚、オリーブオイル適量を入れて、火にかけて沸いたら、沸騰させない程度の火加減で火にかけておく②ブロッコリー1/2株の軸を長めに、アスパラ3本は食べやすい...

出典　 材料と作り方 ①ハーフベーコン3枚は細切り、ほうれん草1/2把はざく切りにする②鍋に米油を熱し、ベーコンを炒める③ほうれん草を入れ炒め、しんなりしたら水 600ml、鰹節1パックを細かくして加える④フライドオニオンを大さじ2杯分かけ...

出典　 材料・２人分 アジ（三枚おろし）１匹分きゅうり１本木綿豆腐５０グラム Ａ 米酢（穀物酢でもよい）カップ２分の１砂糖大さじ２と２分の１うす口しょうゆ小さじ２ けしの実（いりごまでもよい）お好みでクコの実お好みで塩適量 作り方 アジは真...

出典　 材料・２人分 アジ（三枚おろし）２匹分（約１００ｇ） Ａ ピーマン（みじん切り）４分の１コ分しょうが（みじん切り）１０グラム分ねぎ（みじん切り）５センチ分 青じそ２枚花穂じそ２本 作り方 アジは真水でよく洗い、水けを拭き取る。アジを...