料理・レシピ

出典　 材料 玉レタス1/2玉豚ロース肉150gにんにく1片甜麺醤大さじ1と1/2豆板醤小さじ1酒大さじ1しょう油小さじ2ゴマ油大さじ2＜水溶き片栗粉＞片栗粉小さじ1水小さじ1 作り方 レタスは適当な大きさにちぎり、豚ロース肉は食べやすい大...

出典　 材料 ごはん180gすし酢大さじ1と1/2サニーレタス30g（上の部分）カニかまぼこ3本マヨネーズ適量海苔1枚 作り方 ごはんとすし酢を合わせ、酢飯を作る。巻き簾に海苔を置き、上から2cm程を残して酢飯を広げ、サニーレタス、カニかま...

出典　 材料 ロメインレタス1/2個マヨネーズ大さじ3粒マスタード大さじ1塩少々コショウ少々ピザ用チーズ80gサラダ油大さじ1 作り方 レタスを縦に半分に切る。 フライパンにサラダ油を引き、レタスを入れ、強火で焼き色がつくまで焼く。 ボウル...

出典　 材料 ロメインレタス100g（6～8枚）卵2個牛乳大さじ1塩少々コショウ少々バター10gサラダ油大さじ1/2 作り方 レタスを大きめに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳と塩、コショウを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油をひき、レタス...

出典　 材料 玉レタス1/2個豚バラ肉150gゴマ油大さじ1にんにく1片ポン酢適量大根おろし適量 作り方 土鍋にゴマ油とみじん切りにしたにんにくを入れる。レタスと豚バラ肉を交互に重ね入れ、蓋をして弱火で10分加熱する。皿に盛り、お好みでポン...

出展　 材料 グリーンリーフ1/2個（約200g）めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2しょうが1片水50mL焼き海苔1/2枚 作り方 レタスを大きめのひと口大にちぎってボウルに入れ、めんつゆ、しょうが、水を加えラップをかけて600Wの電子レンジで2...

出展　 材料 玉レタス小1/2個（約150g）豚ロース肉8枚塩少々コショウ少々小麦粉大さじ1サラダ油大さじ1しょう油大さじ2酒大さじ1おろししょうが大さじ1はちみつ大さじ1 作り方 レタスは太めの千切りにする。豚ロース肉に塩、コショウを振り...

出展　 材料 すじこん ７０g ちゃんぽん麺 １玉(１６０g) ごはん １４０g 春キャベツ １００g 青ネギ １０g 鶏がらスープ ６０cc サラダ油 ウスターソース １０cc とんかつソース ４０cc どろソース ３０cc 天かす 適量...

出展　 材料 春キャベツ １/２個 オリーブオイル 大さじ２ ＜ソース＞ オリーブオイル 大さじ１ にんにく１片 醤油大さじ２ 酢大さじ１ 【作り方】 キャベツ半分を３等分に芯ごと切る。にんにくは輪切りにするフライパンにオリーブオイルを熱し...