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料理・レシピ

ブロッコリーのクリームシチュー 満天青空レストランレシピ

出典  材料 (4人分) ブロッコリー 2株 大山どり モモ肉1枚(300g程度) じゃがいも 400g 玉ネギ 大1個 にんじん 1本 バター 50g 薄力粉 50g 白ばら牛乳 500cc 生クリーム 100cc ブロッコリーのゆで汁 ...
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ブロッコリーのふわふわ揚げ 満天青空レストランレシピ

出典  材料 (4人分) ブロッコリー 180g はんぺん 2枚 カニかまぼこ 8本 絹ごし豆腐 300g 鶏ガラスープの素 小さじ1 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 作り方 ブロッコリーの房は茹で、小さく裂いておく カニかまぼこは半分に切...
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ブロッコリーの塩茹で 満天青空レストランレシピ

出典  材料 ブロッコリー 1株 水 1000cc 塩小さじ1 【A】 マヨネーズ 40g 醤油 小さじ1/2弱 七味 少々 ブロッコリーの房を小房にする 水1000ccに対し、小さじ1の湯を沸かす ブロッコリーを入れ、再度ふつふつしてくる...
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残ったパンで!パングラタン あさイチ みんなゴハンだよレシピ

出展  材料・2人分(「ホワイトソース」はつくりやすい分量) 食パン(6枚切り)2枚 オリーブ油小さじ1 ベーコン(塊)50グラム たまねぎ3分の1コ しめじ50グラム ブロッコリー2分の1コ ピザ用チーズ50グラム バター10グラム 【ホ...
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あさイチ ツイQ楽ワザ 手軽においしく“蒸し料理”レシピまとめ

出展  セロリとハムの蒸しごはん 鶏もも肉と野菜の8分蒸し 蒸しナス 蒸し豚
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蒸し豚 あさイチ ツイQ楽技 蒸し料理レシピ

出展  材料・2人分 豚ロース肉(塊)250g A しょうゆ大さじ3 酢大さじ2 ラー油小さじ1 パクチー適量 ねぎ適量 作り方 かたまりの豚ロース肉に、日本酒大さじ1をふりかける。 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で10分蒸す。 蒸し上が...
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蒸しナス あさイチ ツイQ楽技 蒸し料理レシピ

出展  材料・2人分 長なす3本 A しょうゆ大さじ1 酢大さじ1 ごま油大さじ2分の1 おろししょうが小さじ1 作り方 なすはへたをとり、皮をむく。 長さを半分に切り、縦に四つ割りにする。 蒸気の上がっている蒸し器に入れ、強火で4分間蒸す...
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鶏もも肉と野菜の8分蒸し あさイチツイQ楽技蒸しレシピ

出展  材料・2人分 鶏もも肉200g かぶ(葉つき)100g しいたけ100g 塩小さじ2分の1 水大さじ4 作り方 鶏もも肉を8等分に切り分けます。このとき、厚みのある部分には浅く切り込みを入れると、火が通りやすくなるので、オススメです...
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セロリとハムの蒸しごはん あさイチ ツイQ楽ワザ 手軽においしく“蒸し料理”レシピ

出展  材料・1人分 冷やごはん200g セロリ(茎と葉)20g ハム1枚 しょうが5g 塩ひとつまみ 作り方 セロリとしょうが、ハムをみじん切りにする。 みじん切りにしたセロリと、しょうがを軽く塩(ひとつまみ)でもむ。 せいろにオーブン用...
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