鯛

出展　 材料・２人分 たい（切り身）２切れ（１２０ｇ） ねぎ１／２本 わかめ３０ｇ 塩適量 ゆず（お好みで）適量 A 水３００ｍｌ うす口しょうゆ２０ｍｌ 酒１０ｍｌ 作り方 たいの切り身は両面に塩をふって２０分間ほどおく。 １を熱湯に入れ...

出展　 材料・１人分 鯛（刺身用／約１センチ幅の細切り）５０グラム Ａ しょうゆ大さじ１ 白ごま（すりおろす）大さじ１と２分の１ ご飯（温かいもの）茶わん１杯分 湯適量 粉ざんしょう適量 細ねぎ（小口切り）適量 作り方 ボウルに、鯛とＡを入...

出典　 材料 生姜真鯛 １匹（土鍋に入る大きさ） 針生姜 適量 薄口醤油 ５４ｃｃ 酒 ２０ｃｃ みりん ２０ｃｃ 水 ５４０ｃｃ 塩 適量 昆布 小２枚 米 ３合 三つ葉 少々 作り方 米を洗い５０分程度水に浸した後、水気を切ってザルに移...

出典　 材料 生姜真鯛 １匹 ＜ぬた＞ 葉ニンニク ４～５本 白味噌 ５０ｇ 麦味噌 ５０ｇ 米酢１００ｃｃ 砂糖５０ｇ 醤油 わさび 作り方 ＜ぬた＞葉ニンニクを刻み少量の酢と一緒にミキサーにかける。残りの酢と白味噌、麦味噌、砂糖を入れて...

テレビで紹介！マリンジャパン 送料無料 生姜真鯛 贅沢加工 原魚約1.5kg 魚/新鮮/産地直送/お中元/高知県/魚介類/贈答/お取り寄せ/ギフトposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 生姜真鯛のハラスの...

出典　 材料 生姜真鯛頭 ２匹分 生姜真鯛真子 １～２匹分（大きさによる） 濃い口醤油 １００ｃｃ たまり醤油 ２０ｃｃ 酒 １２０ｃｃ みりん １２０ｃｃ 砂糖 ６０ｇ 水 １２０ｃｃ 生姜（薄切り） 　４～５枚 菜の花 適量（付け合わせ...

出典　 材料 【材料 ４人分 唐揚げ】 生姜真鯛のはらす　 ２匹分 濃口醤油 大さじ３ 酒 大さじ１ みりん 大さじ３ おろし生姜 小さじ２ 片栗粉 適量 揚げ油 適量 カットレモン お好みで 作り方 鯛のはらすはきれいに掃除し、水気を拭く...