うどん

出展　 材料・２人分 全粒粉１５０グラム 塩小さじ４分の１ 牛乳１００ミリリットル サラダ油大さじ２ ラム肉（ジンギスカン用）１２０グラム A にんにく（薄切り）１かけ分 塩小さじ４分の１ こしょう少々 B たまねぎ（薄切り）２分の１コ分 ...

出典　 材料 （４人分） 新しょうが１００ｇ 水１２００ｃｃ 麺つゆ(希釈用） ２００ｃｃ 卵 ４個 水溶き片栗粉 適量 うどん４玉 青ネギ 適量 作り方 1.新しょうがはすりおろす。青ネギは小口切りにする 2.鍋に水と麺つゆを入れて火にか...

出典　 材料 （４人前） 金ごま 大さじ５ かつお昆布だし 　　　　　４００cc 味噌 大さじ４ だし醤油 大さじ２強 きゅうり 　　　　　　 ２～３本 塩 少々 新しょうが 適量 みょうが 　　　　 ２本 ちくわ １本 ゆで卵 １個 カニ...

出典　 材料 （1人分）万能なすそぼろ200g冷凍稲庭うどん1玉卵黄1個分青ねぎ 作り方 うどんを規定時間通り茹で、氷水で洗ってしめる。ボウルにうどんと万能そぼろなす味噌を入れて、よく絡めたら皿に盛り、中央に卵黄をのせ、小口切りにした青ねぎ...

出典　 材料 トマト味噌大さじ1と1/2中玉トマト2個冷凍うどん1玉おろししょうが小さじ1ゴマ油大さじ1大葉レモン 作り方 トマトは8等分のくし形に切る。大葉は千切りにする。レモンはくし形に切っておく。うどんを表示時間通りに茹で、氷水でしめ...

出典　 材料 うどん ４玉（生３００ｇ） 豚バラ薄切り肉 １５０ｇ 油揚げ ２枚 おろししょうが１５ｇ だし醤油 ２００ｃｃ 水 １０００cc 水溶き片栗粉 片栗粉４０ｇ：水１５０ｃｃ 温泉卵 ４個 青ネギ ２～３本       作り方 豚...