ちゃんちゃん焼き

出典　 材料 サクラマス１尾 春キャベツ１/２個 新玉ネギ １個 にんじん１/２本 もやし１袋 しめじ１/２パック 椎茸 ２～３枚 味噌 １５０ｇ 酒 大さじ２ みりん大さじ２ 砂糖 大さじ２（味噌の味で分量は調整） バター２０ｇ サラダ油...