みそ汁

出展　 材料・１人分 A みそ小さじ２ ※お好みで調整 乾燥わかめ大さじ２分の１（１グラム）かつお節小さじ１（０．４グラム弱）細ねぎ（小口切り）大さじ１（４グラム）すりごま（白）小さじ２分の１（１．５グラム）水200ml 作り方 ラップの上...

出典　 和田明日香さんの『トムヤム風！味噌汁』 材料と作り方 ① 玉ねぎ1/４個を薄切りする② 鍋に油小さじ１を入れて熱し、玉ねぎ、石づきを除いたしめじ1/２株を鍋に入れる③ にんにく１片を薄切りし、鍋に加えて炒める④ あれば乾燥小エビ１０...

出典　 材料・２人分 みょうが（小口切り）２コ分オクラ２本油揚げ（短冊形に切る）４分の１枚分 だし３００ミリリットルみそ大さじ１強練りがらし少々 作り方 オクラは、板ずりしてサッと水で洗い、小口切り。鍋にだしを入れて、中火にかけて温める。み...

出典　 材料と作り方 ①ハーフベーコン3枚は細切り、ほうれん草1/2把はざく切りにする②鍋に米油を熱し、ベーコンを炒める③ほうれん草を入れ炒め、しんなりしたら水 600ml、鰹節1パックを細かくして加える④フライドオニオンを大さじ2杯分かけ...

出展　 春キャベツと桜海老と揚げ玉の味噌汁の作り方 ①かつお節(1パック)をよく揉んで細かし、水(4カップ)が入った鍋に入れる②春キャベツ（約 1/8個）をザク切りして入れ、桜海老、新玉ねぎ（各適量）を加える③沸騰したら火を止めて味噌（大さ...