家事ヤロウ

出典　 材料と作り方 ①ハーフベーコン3枚は細切り、ほうれん草1/2把はざく切りにする②鍋に米油を熱し、ベーコンを炒める③ほうれん草を入れ炒め、しんなりしたら水 600ml、鰹節1パックを細かくして加える④フライドオニオンを大さじ2杯分かけ...

出典　 材料と作り方 ①豚バラのブロック肉（約 200g）をひと口大に切る②シリコーン袋に①の豚バラ肉、長ねぎ（1本を 5cm 幅に切る）を入れ、生姜チューブ（小さじ1）醤油（大さじ3）酒（大さじ 2）はちみつ（大さじ1）を加えてしっかり揉...

出典　 材料と作り方 ①長ネギ(1/3)を小口切りする②豚バラ肉をフライパンにまんべんなく敷き詰め、火を入れる③卵(1 個)を白身と黄身を分け、白身で肉の隙間を埋めるように入れ、肉の上に黄身をのせる④さらに長ネギを入れ、肉に焼き色がついたら...

出典　 材料と作り方 ①透明の容器に卵（1個）と水（大さじ1）を入れてかき混ぜる②そのまま電子レンジ（500W）で40秒加熱する③顆粒だし（小さじ 1/3）紅生姜と大葉（適量）を入れよくかき混ぜ再び電子レンジ（500W）で40秒加熱する④押...

出典　 材料と作り方 ①ボウルに生卵を 5 つ割り、かき混ぜる②鶏ガラスープ 100ml と塩と砂糖を少々加える(卵 1 つに鶏ガラスープ 20ml)③ザルで卵をこす④卵焼き用フライパンに米油をひき、中火で熱する⑤数回に分けて、卵液をフライ...

出典　 鶏ガラスープの作り方 ①3 羽分の鶏ガラを水でよく洗い、水気を切ったら寸胴に入れる②長ネギの青い部分を 2 本分、生姜 1 個分をスライスし加える③水を8L 入れ、強火にかけアクをとったら、弱火にし5時間煮込む④ザルに料理用ガーゼや...

出典　 ①玉ねぎ 1/2 個、にんにく1片をみじん切りにする②ピーマン1個を短冊切り、マッシュルーム4個をスライスする③しめじ1パックの石づきをとり、手でほぐし冷凍する④豚バラ120gを2㎝くらいの長さに切る⑤フライパンに火をつけ、サラダ油...

出典　 材料と作り方 ①にんじん 1/2 本、玉ねぎ 1/2 をみじん切りする②熱したフライパンに油をひき、ひき肉 300g と切った野菜を入れ、炒める③えのき 1 袋を 1 センチ大にカットし、フライパンに入れて炒める④肉の色が変わってき...

出典　 材料と作り方 ①解凍した鶏もも肉をフォークでまんべんなく刺す②両面に塩コショウを適量まぶす③皮の面に香り付けで「コリアンダー」を適量まぶす④少し置いて馴染ませたら熱したグリルパンに油をひき、鶏もも肉を皮の面から焼く⑤火が通るまでよく...