家事ヤロウ

出典　 材料と作り方 ①寸胴にサラダ油大さじ1をひき、カットした豚バラ 700g を入れて炒める②大根 1/2 本、にんじん1本、さつまいも1/2本をいちょう切りする③ごぼう1本をささがきして水にさらす④②と③を加えて炒める⑤こんにゃくを手...

出典　 材料と作り方 ①牛肉800～1000g を保存袋に入れ、酒 50cc、醤油 50cc、にんにく大さじ 2～3 を加え、揉み込んで下味をつける②ホットプレートの真ん中に、炊いたご飯5合を盛り、その周りに①の牛肉を敷き詰める③ご飯の上に...

出典　 ①こびりつかないように加工されたフライパン又は鍋にココナッツクリーム缶（2 缶）を入れ、オイルと繊維に分離するまで、かき混ぜながら強火で約 30 分程煮詰める②もち米（2 カップ）水で研ぎ、水の代わりにココナッツウォーター（2 カッ...

出典　 ①お好みの野菜やソースを準備する・リフライドビーンズ（煮たうずら豆を炒めたもの）の缶から取り出し、ハーブスパイスをかけ器に盛り付ける・ルッコラ、しそ、パクチー、ズッキーニをカットし、器に盛り付ける・しいたけやマッシュルームなどのキノ...

出典　 フキの豚肉巻きの作り方 ①アキタブキ、わらびは事前に下処理しておく（下記参照）②フキやわらびを豚ロース（豚バラ・ベーコンでも OK）で巻き、塩コショウをふる③フラインパンで炒めたら完成！ ★葉にんにくみそなどで肉に味付けすると美味し...

出典　 材料と作り方 ①山菜、タケノコは下処理（アク抜き）し、水分をキッチンペーパーで拭き取る②新玉ねぎをスライスし、さきいかは細かく割いておく③薄力粉 1 カップ（110g）卵（1 個）炭酸水（150ml）を混ぜ合わせ、天ぷらの衣を作る④...

出典　 作り方 ①ラップの上にスモークサーモン 1 枚を広げる②サーモンの上にひと口大の酢飯をのせる③ラップをてるてる坊主のように丸める④ラップを開きお皿に並べたら完成！ ポイント ★スモークサーモンで酢飯を包むようにするとキレイに仕上がり...

出典　 作り方 ①玉ねぎ1個とパプリカ1/4個をスライスする②スライスした玉ねぎを皿に移しラップをかけ、500Wで40秒レンチンする③スモークサーモンを皿にならべる④玉ねぎとパプリカをサーモンの上に盛り付ける⑤マリネの素を全体にまわしかけた...

出典　 作り方 ①もやし 1 袋を 10 秒ゆで、水気を切る②きゅうり 1 本を千切りに、ハム 4 枚を細長く切る③ボウルにしょう油・酢を各大さじ 2、ごま油・砂糖を各大さじ 1、塩コショウ少々を入れ混ぜてドレッシングを作る④ドレッシングと...