楽技

出展　 材料 あじの開き（干物）１枚サラダ油適量 作り方 あじの開きは、冷凍の場合、先に解凍しておく。フライパンにサラダ油をひき、弱火で１分間予熱する。あじの開きを皮側を下にしてフライパンに置く。（皮側から焼くと、身がふっくら、皮がパリッと...

出展　 材料 焼いて時間がたった干物１枚日本酒大さじ１ 作り方 時間がたってかたくなった干物の身の部分に、大さじ１杯の日本酒をまんべんなくかける。（１）をアルミホイルでふんわりと包む。このときアルミホイルは密封せず、隙間を作っておくのがポイ...