満天青空レストラン

出典　 材料 ナス（ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ） 大１個 玉ネギ 　　 １/２個 パプリカ 　　 １/４～１/２個 ベーコン（スライス） 　　 １５０ｇ ピザソース 　　 　１００ｇくらい シュレッドチーズ（ピザチーズ） 　　　 適量...

出典　 材料 （４人分） ナス（ダンサー） １本 ナス（キャスパー） １本 塩 小さじ１/２ マヨネーズ １４０ｇ 鶏ガラスープの素 小さじ２ 粗挽きブラックペッパー 適量 ゴマ油 １０ｇ 片栗粉 適量 揚げ油 適量 長ネギ １/２本程度 ...

出典　 材料 （４人分） ナス（ダンサー） 　　　　　　中１個 ナス（ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ） 中１/２個 ナス（キャスパー） 　　　　　　１本 ナス（マクア・ポ） 　　　　　　　　　　２個 豚挽き肉 　　　　　　　　　　　２００...

出典　 材料 （４人分） ナス（ダンサー） 大１個 トマト 大１個 大葉 ５～６枚 【A】 塩 小さじ１ 粗挽きブラックペッパー 少々 酢 大さじ２ サラダ油 大さじ２ 作り方 ナスは縦４等分に切って、さらに乱切りにする。トマトは８等分のく...

出典　 卵かけご飯 よだれ鶏 伊達巻 鶏白湯そば

出典　 材料（2杯分） 鶏ガラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一羽分 ネギの青い所　　　　　　　　　　　　　　　適量 玉ねぎ、ニンジンなどの野菜くず　　　適量（玉ねぎは多め） ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　1～2片 生姜...

出典　 材料（1本分） すり身　　　　　　　８0ｇ 塩　　　　　　　　　　2.5ｇ 氷　　　　　　　　　　25ｇ 砂糖　　　　　　　　70ｇ でん粉　　　　　　　7ｇ(水7ｇ溶かす) 卵　　　　　　　　　　270ｇ みりん　　　　　　　3ｇ...

出典　 材料 鶏もも肉　　　　　　　　　2枚 酒　　　　　　　　　　　　　大さじ2 生姜薄切り　　　　　　　1片分 ねぎ（青い部分）　　　　1本分 小口ネギ ＜たれ＞ 醬油　　　　　　　　　　　　大さじ3 酢　　　　　　　　　　　　　　大さ...

出典　 材料 ★卵かけご飯（1人分） 材料 卵　　　　　　　　　　　　　　　1個 かつおだし醤油　　　　　　　　少々 わさび　　　　　　　　　　　　適量 ご飯　　　　　　　　　　　　　お茶碗1個分 作り方 １　お茶碗にご飯を入れる。 ２　卵...