豚肉

出展　 材料・２人分 豚バラ肉３００グラムキャベツ２５０～３００グラム（７～８枚） 塩少々こしょう少々サラダ油大さじ１ 酒大さじ１と２分の１砂糖大さじ１と２分の１しょうゆ大さじ１と２分の１ご飯（温かいもの）適量 作り方 豚バラ肉の塊を肉の繊...

出展　 材料・(２人分） ごまドレッシング大さじ３豚肩ロース肉１６０グラムピーマン３コ分 作り方 豚肩ロース肉は4センチ程度に切り、ジッパー付きの耐冷の食品用保存袋に入れ、ごまドレッシングを加えてよくもみ込む。（１）を平らにならし、空気を抜...

出展　 材料・２～３人分 豚バラ肉（薄切り）１００グラム かまぼこ（紅）３０グラム生しいたけ３～４枚（７０グラム）たまねぎ４分の１コ（５０グラム）にんじん３０グラムキャベツ３～４枚（２００グラム）しょうが（皮をむき、せん切り）１５グラムごま...

出典　 材料 （４人前） キングなめこ ４００ｇ 豚バラ薄切り肉 ２００ｇ にんにく ２片 塩昆布 ２０ｇ 酒 小さじ１ みりん 小さじ１ 醤油 小さじ１ 青ネギ 適量 米油（サラダ油でもＯＫ） 大さじ１ 作り方 なめこは大きいものは半分に...

出展　 材料・２人分 豚肩ロース肉（とんかつ用／室温に戻しておく）２枚（１枚約２００グラム） たまねぎ（薄切り）２００グラムバター３０グラム小麦粉（あれば強力粉）小さじ３分の１ Ａ 白ワインビネガー（酢でもよい）大さじ１白ワイン１００ミリリ...

出典　 材料 （1人分）梨1/2個しょうが焼き用豚肉2枚しょう油大さじ1酒大さじ1/2酢大さじ1/2しょうが小さじ1/2サラダ油小さじ2千切りキャベツ 作り方 梨としょうがは皮をむいてすりおろす。バットに梨、しょうが、しょう油、酒、酢を入れ...

出展　 材料・２人分 豚肩ロース肉（薄切り）２００グラムしょうが３０グラム 砂糖大さじ２分の１みりん大さじ２分の１しょうゆ大さじ１酒大さじ１サラダ油大さじ１キャベツ（せん切り）２枚分（約１５０グラム） トマト（４等分のくし形に切る）（小）１...

出展　 材料・２人分 なす3コ豚バラ肉（薄切り／食べやすい大きさに切る）１００グラム Ａ 塩少々こしょう少々酒大さじ１ Ｂ 豆板醤（トーバンジャン）大さじ１と２分の１みそ ※お好みのみそで可大さじ２分の１練りごま（白）大さじ１と２分の１砂糖...

出典　 材料 （4～6人分）米3合鶏がらスープ420mL氷120g豚バラ肉200g長ネギ2本酒大さじ3おろしニンニク大さじ1ゴマ油大さじ1塩小さじ1ゴマ油大さじ1 レモン 作り方 豚バラ肉は5～6cm長さに切る。長ネギは粗みじん切りにする。...